Non c’è uomo che non possa bere o mangiare, ma sono in pochi in grado di capire che cosa abbia sapore.

(Confucio)

SALUMO è un’esperienza ricca di emozioni che, attraverso l’esplorazione di gusti nuovi e dei sensi, ti farà vivere il tuo pranzo e la tua cena in modo completamente diverso rispetto ai classici pranzi e alle classiche cene.

Entrerai in connessione con nuove esperienze e gusti emozionanti e scoprirai la vera goduria di mangiare e scoprire nuovi abbinamenti che renderanno felice il tuo palato.

Vivi direttamente a casa tua , con compagni e amici cari, l’esperienza SALUMO, che fino a qualche giorno fa potevi vivere solo Al Taolon.

Scopri SALUMO a casa tua e vivi subito un’esperienza sensoriale unica.

I nostri "panini"

Scegli uno dei nostri panini delle EASY BOX .

Come il MAXI CRUNCH o la TORTILLA IN PORCHETTA oppure il QUADROTTO 800 grammi di maxi focaccia croccante da dividere in 4 o da gustare da soli (se accettate la sfida )

a partire da 6€
Parti per un nuovo viaggio sensoriale. Ecco a te le nostre proposte:

box esperienza di gusto

Nasce l'esperienza di Gusto
per 2 persone: € 36,00

Fai il primo passo nel mondo del gusto! 

In questa box scopri gusti semplici con nuovi sapori e abbinamenti. Parti per un nuovo viaggio sensoriale!

  • Carpaccio di manzo marinato su letto di insalata, crumble e ketchup di zucca
  • Prosciutto cotto alle erbe su cappuccio e yogurt greco
  • Prosciutto cotto affumicato al faggio su letto di cavolo cappuccio marinato allo zenzero con salsa di broccolo verde e cipolla rossa di Tropea caramellata
  • Formaggio Pagliettin alle viole con mostarda di pesca e pistacchio
  • Formaggio di capra affinato on foglie di castagno con salsa alle cipolle
  • Bocconcini di pane alla zucca con prosciutto cotto al vino, radicchio rosso e prugna
  • Il pane lo regaliamo sempre 
  •  
Cresce l'esperienza di Gusto
per 2 persone € 55,00

Fai crescere il tuo gusto!

Prova nuove esperienze con salumi e formaggi di nicchia in una carambola di abbinamenti.

Ti troverai in nuovi mondi.

  • Carpaccio di manzo marinato su letto di insalata, crumble e ketchup di zucca
  • Prosciutto cotto alle erbe su cappuccio e yogurt greco
  • Prosciutto cotto affumicato al faggio su letto di cavolo cappuccio marinato allo zenzero con salsa di broccolo verde e cipolla rossa di Tropea caramellata
  • Formaggio Pagliettin alle viole con mostarda di pesca e pistacchio
  • Formaggio di capra affinato on foglie di castagno con salsa alle cipolle
  • Bocconcini di pane alla zucca con prosciutto cotto al vino, radicchio rosso e prugna
  • Crudo di Norcia IGP 15 mesi e riccioli di burro di montagna
  • Formaggio blu di pecora con pere piccanti e fave di cioccolato e toma al Barolo con mostarda di stagione
  • Guanciale e alici marinate con passion fruit
  • Il pane lo regaliamo sempre
  •  

Per info e consigli scrivi a Diego: 328.7185551

MISTERY BOX

Sprigiona la tua curiosità e gusto con le soluzioni mistery
Love & gusto per 2 persone: €95,00

Stai pensando ad una cena a due, e ti piace il gusto e il mistero?

Questa Mistery Box fa per te! 7 abbinamenti dall’aperitivo al dolce. Devi solo attendere e goderti l’arrivo della sorpresa, e potrai fare uno splendido aperitivo con Bollicine e piatti stuzzicanti per iniziare, proseguirai con abbinamenti per grandi amanti del gusto, per concludere con dolce e due fantastici cocktail per una serata in relax, chiacchiere e allegria. Cosa devi fare tu? Solo pensare a rilassarti e goderti la serata e scegliere lo stile della tua cena!

Happy&Gusto
per 6 persone:
€199,00
Mr Bubble 1 (1)

Queste limitazioni che ti chiudono in casa un pò ti annoiano?

Stai pensando proprio a quanto sarebbe bello vivere una bellissima esperienza di gusto dall’aperitivo al dolce, da condividere con i tuoi famigliari o max 6 amici, degli abbinamenti di gusto sorprendenti e misteriosi? Allora ti devi fidare di Diego, per te è pronta la Happy&Gusto. Diego farà esplodere la sua creatività con 10 abbinamenti creati con esperienza e voglia di divertire chi, da casa, ha voglia di vivere un’esperienza di gusto con una speciale sorpresa.

Per info e consigli scrivi a Diego: 328.7185551

I nostri centrotavola come piace a te

Soddisfa gli occhi e il palato con una Box raffinata da gustare come aperitivo o antipasto, delizie da vivere con i colleghi, gli amici o in famiglia
Centrotavola del gusto per 4/6 persone € 74,00
Centro Tav Sito

Una Box raffinata con il meglio dei salumi di Diego, con la possibilità di personalizzare come più ti piace.

  • Prosciutto cotto artigianale marinato e affumicato al legno di faggio (zona Brentonico)
  • Carpaccio stagionato leggermente marinato con aceto balsamico di Modena IGP
  • Finocchiona IGP di San Giminiano
  • Mortadella con scaglie di vero tartufo (no essenza)
  • Prosciutto crudo di Norcia 15 mesi
  • Lombetto arrosto all’arancia
  • Taralli cacio e pepe, grissini artigianali e croccante al rosmarino
Cloche di formaggi: per 4 persone € 54,00 - per 6 persone € 65,00
Close up cloche formaggi

Una Box raffinata con il meglio dei formaggi di Diego

  • Brisin di capra alle viole/rose/carbone vegetale…
  • Formaggio di capra e pecora con succo di frutta BIO e pezzi di frutta
  • Formaggio erborinato ai 3 latti
  • Formaggio di capra affinato alle foglie di noce/castagno/porro
  • Formaggio al latte crudo di mucca affinato la Barolo
  • Con mostarde

Per info e consigli scrivi a Diego: 328.7185551

LA DISPENSA DI DIEGO

dai vita ai tuoi desideri di gusto

Sprigiona i tuoi desideri e le tue voglie di gusto, e crea le tue vaschette mono porzioni.

Entra subito nella Salumeria di Diego e componi il tuo pranzo o la tua cena con Salumi, Formaggi e Vini che ti regaleranno abbinamenti e esperienze di gusto sorprendenti.

a partire da 8€

Le nostre box sono pensate per 2 persone in caso di pasto completo e per 4 persone in caso di aperitivo.

IL RITIRO SI PUÒ EFFETTUARE TUTTI I GIORNI (escluso il mercoledì) dalle 11:30 alle 12:30 e dalle 17:30 alle 20:30 Presso:
Trattoria al Taolon
Via XX Settembre, 49
Cavalcaselle (VR)

GLI ORDINI EFFETTUATI ENTRO LE ORE 16:00 POTRANNO ESSERE EVASI ANCHE IL GIORNO STESSO

* Il contenuto è indicativo di quello che potreste trovare all’interno dei box, il contenuto potrà cambiare in base alle disponibilità della materia prima e sarà comunque coerente con quanto proposto.

Per info e consigli scrivi a Diego: 328.7185551

COS’È SALUMO
PORTA IL GUSTO A CASA TUA

Entrerai in connessione con nuove esperienze e gusti emozionanti e scoprirai la vera goduria di mangiare e scoprire nuovi abbinamenti che renderanno felice il tuo palato.

Vivi direttamente a casa tua con compagni e amici cari, l’esperienza SALUMO che fino a qualche giorno fa potevi vivere solo Al Taolon. Qui potevi scoprire, salumi mai assaggiati e che non trovi dal semplice salumiere, formaggi profumati, ai fiori alle viole e ai frutti che abbinati a salse, mostarde e olii speciali sprigionano un gusto mai sentito prima, che risvegliano le tue papille gustative, lasciandoti ricordi ed esperienze di gusto indimenticabili.

Per te che ami fare esperienze di gusto nuove e fare percorsi gustativi unici e raffinati ecco SALUMO che porta tutto questo  a casa tua. 

Ecco le proposte che porteranno a casa tua nuove esperienze di gusto:

  • Nasce e Cresce l’esperienze di gusto 
  • Mistery Box
  • La Salumeria di Diego

PERCHÉ SALUMO

Mangiando in maniera esperienziale e di scoperta, potrai entrare nell’anima del gusto più autentico per lasciarti contaminare dalle tradizioni, dalla natura e dalla scoperta di gusti e abbinamenti nuovi. 

Ogni esperienza che proponiamo è già stata vissuta da noi. Nella ricerca dei nostri fornitori fatta di assaggi e scoperte abbiamo lasciato il nostro cuore e da ogni scoperta di gusto siamo rientrati diversi da come siamo partiti, più soddisfatti e appagati dall’esperienza sensoriale fatta.

Vogliamo che tu possa vivere le stesse emozioni e scoperte che abbiamo provato noi e per farlo realizziamo esperienze di gusto sensoriali uniche e irripetibili con il nostro Metodo SALUMO, porta il gusto a casa tua.

3 VIAGGI DI GUSTO
PER ATTIVARE E FAR CRESCERE I TUOI 5 SENSI

Le esperienze di gusto di SALUMO, sono una combinazione di 5 elementi chiave che faranno gioire i tuoi 5 sensi: esperienza, tradizione, natura, ricerca e abbinamenti. 

Ad ogni elemento è abbinata una caratteristica racchiusa nelle esperienze che vivrai e le emozioni saranno amplificate dai cinque sensi, fino a rendere il tuo viaggio sensoriale un’esperienza memorabile.

Ogni viaggio è diverso perché personalizzato su di te, sui tuoi desideri, su ciò che cerchi e sulla tua personalità. 

Creiamo gli abbinamenti per dare un senso al  tuo viaggio di gusto e lo viviamo 3 volte insieme a te: quando lo desideri, quando lo vivi e quando lo ricordi

Per info e ordini scrivici al numero: 328.7185551

CHI SIAMO

Diego crea nuovi gusti e abbinamenti per passione da sempre. E’ un viaggiatore esploratore del gusto, curioso e affamato nella scoperta di fornitori unici su tutto il territorio italiano e a volte anche non. Ha fatto migliaia di assaggi, e ogni volta è riuscito a trovare e sentire il piacevole gusto della scoperta del nuovo abbinamento, gustandolo, ascoltandolo, toccandolo, annusandolo e guardandolo con occhi diversi.

Per Diego il viaggio nel mondo degli abbinamenti di gusto è una esperienza da vivere e condividere per scoprire e ricordare nella vita momenti autentici. Crescere e scoprire nuove esperienze di gusto ci cambia e ci migliora ogni volta. 

Abbiamo scelto di condividere l’esperienza, con chi ha il nostro stesso desiderio di scoperta di nuovi gusti e abbinamenti. Non ci accontentiamo di proporre piatti visti e rivisti,  ma vogliamo che tu possa vivere la migliore esperienza alla scoperta di gusti e abbinamenti mai fatta in vita tua.

IN COSA CREDIAMO

  • Autenticità: condividiamo esperienze autentiche per aiutare gli appassionati della scoperta del gusto a capire l’essenza dei prodotti e degli abbinamenti.
  • Libertà: gustare è libertà e la conoscenza di nuovi gusti è la base per scegliere in modo consapevole con quale gusto rendere felice il proprio palato.
  • Scoperta: siamo amanti della tradizione da sempre, ma con il gusto e la curiosità che le novità ti fanno scoprire
  • Esperienza: viviamo gustando, il nostro scopo è regalare a chi ama scoprire nuovi sapori la possibilità di scegliere sempre il giusto abbinamento di gusto per il proprio palato.
  • Fiducia: creiamo relazioni di fiducia con i nostri clienti Taolon, ormai tutti sanno che da noi l’effetto wow è assicurato ad ogni portata e siamo il punto di riferimento per chi vuole la tradizione affinata dalla scoperta di nuovi gusti e abbinamenti
  • Passione: Mettiamo cuore, mente e esperienza in ogni singolo abbinamento di gusto.
  • Selezione: scegliamo con molta cura i fornitori per far vivere ai nostri clienti nuove ed entusiasmanti esperienze che appagano il palato e rendono memorabile il momento a tavola vissuto con amici e parenti 

CONTATTI

Stai pensando di organizzare una cena romantica o con amici, ma non sai come fare?

Contattaci su salumo.scuoladigusto@gmail.com e ti aiuteremo a scegliere le esperienze più adatte all’esperienza di gusto che vuoi vivere.

Vuoi fare una festa di compleanno dal gusto e stile unico?

La soluzione SALUMO Party ti aiuterà ad organizzare un brunch, pranzo o cena per divertirti insieme ad amici e parenti con gusti speciali e allestimenti che renderanno la tua festa indimenticabile.

Per informazioni contattaci salumo.scuoladigusto@gmail.com

SALUMO è un Brand di Trattoria Al Taolon
Via XX Settembre, 49, 37014
Cavalcaselle di Castelnuovo del Garda VR P.Iva: 02926220233