Non c’è uomo che non possa bere o mangiare, ma sono in pochi in grado di capire che cosa abbia sapore.
(Confucio)
SALUMO è un’esperienza ricca di emozioni che, attraverso l’esplorazione di gusti nuovi e dei sensi, ti farà vivere il tuo pranzo e la tua cena in modo completamente diverso rispetto ai classici pranzi e alle classiche cene.
Entrerai in connessione con nuove esperienze e gusti emozionanti e scoprirai la vera goduria di mangiare e scoprire nuovi abbinamenti che renderanno felice il tuo palato.
Vivi direttamente a casa tua , con compagni e amici cari, l’esperienza SALUMO, che fino a qualche giorno fa potevi vivere solo Al Taolon.
Scopri SALUMO a casa tua e vivi subito un’esperienza sensoriale unica.
box esperienza di gusto
per 2 persone: € 38,00
Fai il primo passo nel mondo del gusto!
In questa box scopri gusti semplici con nuovi sapori e abbinamenti. Parti per un nuovo viaggio sensoriale!
- Fesa marinata all’Enantio e cotta a bassa temperatura, squacquerone e curcuma croccante
- Manzo BIO di Tione con pecorino romano, accompagnato da salsa verde
- Mortadella di Ferrara (Presidio Slow Food), burrata e pistacchio
- Prosciutto crudo di San Daniele con crescenza, ristretto di zucca e sesamo tostato
- Formaggio brie al latte di bufala e prugna, provolone Molisano e un capra pecora mucca con i fichi
- Il pane te lo regaliamo noi
N.B.: Non crediate che Diego componga la Box sempre allo stesso modo… comunque state tranquilli che troverete solo il meglio delle nuove scoperte di gusto !
per 2 persone € 58,00
Fai crescere il tuo gusto!
Prova nuove esperienze con salumi e formaggi di nicchia in una carambola di abbinamenti.
Ti troverai in nuovi mondi.
- Guanciale di Jamòn Pata Negra, alici Sicilia e coulis di lamponi
- Prosciutto crudo toscano, aceto balsamico e mosto agli agrumi
- Mortadella al tartufo, Parmigiano Reggiano e grissino di sfoglia
- Manzo marinato, crema di zucca e crumble nero
- Bresaola di tacchino, coulis di mango, feta greca, finocchio con insalatina di mele e lime
- Frisella con bufala Campana e acciughe Sicilia con peperoni grigliati
- Faggiotto (p.cotto affumicato), crema di broccoli e cipolla caramellata
- Bis di formaggi (4 varietà) con confettura e mostarda
- Il pane te lo regaliamo noi
N.B.: Non crediate che Diego componga la Box sempre allo stesso modo… comunque state tranquilli che troverete solo il meglio delle nuove scoperte di gusto !
Pregusta la tua cena con un aperitivo e sorprendi i tuoi ospiti con esclusivi abbinamenti di gusto !
• Mortadella con crema di Parmigiano Reggiano
• Manzo marinato con crema di zucca e feta al cappero
• Prosciutto cotto marinato al Merlot, salsa alla castagna e cipolla caramellata
• Fesa cotta arrosto affumicata al legno di faggio con verza e salsa tzatziki
• Formaggio Piemontese cremoso al latte di capra, pecora, mucca con prugna e cannella
• Il pane e la bruschetta te li regaliamo noi
N.B.: Non crediate che Diego componga la Box sempre allo stesso modo… comunque state tranquilli che troverete solo il meglio delle nuove scoperte di gusto !
Per info e consigli scrivi a Diego: 328.7185551
MISTERY BOX
Stai pensando ad una cena a due, e ti piace il gusto e il mistero?
Questa Mistery Box fa per te! abbinamenti dall’aperitivo al dolce. Devi solo attendere e goderti l’arrivo della sorpresa, e potrai fare uno splendido aperitivo con Bollicine e piatti stuzzicanti per iniziare, proseguirai con abbinamenti per grandi amanti del gusto, per concludere con dolce e due fantastici cocktail per una serata in relax, chiacchiere e allegria. Cosa devi fare tu? Solo pensare a rilassarti e goderti la serata e scegliere lo stile della tua cena!
• Prosciutto crudo di Montagnana DOP
• Prosciutto crudo di San Daniele
• Paleta di Jamòn Pata Negra
accompagnati da burrata DOP Campana
Per info e consigli scrivi a Diego: 328.7185551
I nostri centrotavola
Una Box raffinata con il meglio dei salumi di Diego !
- Prosciutto cotto marinato al finocchietto, cotto a vapore e affinato al legno di faggio
- Carpaccio marinato con una crema di yogurth greco
- Fesa cotta marinata all’Enantio (vino rosso della Val d’Adige)
- Mortadella con scaglie di vero tartufo (no essenza)
- Prosciutto crudo di Norcia 15 mesi
- Prosciutto in porchetta con cipolla caramellata e crema di cavolo romanesco
- Taralli cacio e pepe, grissini artigianali e croccante al rosmarino
PER GLI AMANTI DEI FORMAGGI
3 Box per ampliare la tua esperienza di gusto con una degustazione dei migliori formaggi di capra, pecora, mucca con diversi affinamenti e stagionature (secondo stagione)
Per info e consigli scrivi a Diego: 328.7185551
LA DISPENSA DI DIEGO
Completa i tuoi desideri e le tue voglie di gusto.
Aggiungi a tuo piacere altre sfiziosità come mostrarde, composte, il pane o il dolce…
Le nostre box sono pensate per 2 persone in caso di pasto completo e per 4 persone in caso di aperitivo.
IL RITIRO SI PUÒ EFFETTUARE : LUN/MAR/GIO/VEN dalle 17:30 alle 19:30 e SAB/DOM dalle 10:30 alle 12:30 e dalle 17:30 alle 19:30 (CHIUSO IL MERCOLEDI' )
Presso:
Trattoria al Taolon
Via XX Settembre, 49
Cavalcaselle (VR)
GLI ORDINI EFFETTUATI ENTRO LE ORE 16:00 POTRANNO ESSERE EVASI ANCHE IL GIORNO STESSO
* Il contenuto è indicativo di quello che potreste trovare all’interno dei box, il contenuto potrà cambiare in base alle disponibilità della materia prima e sarà comunque coerente con quanto proposto.
Per info e consigli scrivi a Diego: 328.7185551
COS’È SALUMO
PORTA IL GUSTO A CASA TUA
Entrerai in connessione con nuove esperienze e gusti emozionanti e scoprirai la vera goduria di mangiare e scoprire nuovi abbinamenti che renderanno felice il tuo palato.
Vivi direttamente a casa tua con compagni e amici cari, l’esperienza SALUMO che fino a qualche giorno fa potevi vivere solo Al Taolon. Qui potevi scoprire, salumi mai assaggiati e che non trovi dal semplice salumiere, formaggi profumati, ai fiori alle viole e ai frutti che abbinati a salse, mostarde e olii speciali sprigionano un gusto mai sentito prima, che risvegliano le tue papille gustative, lasciandoti ricordi ed esperienze di gusto indimenticabili.
Per te che ami fare esperienze di gusto nuove e fare percorsi gustativi unici e raffinati ecco SALUMO che porta tutto questo a casa tua.
PERCHÉ SALUMO
Mangiando in maniera esperienziale e di scoperta, potrai entrare nell’anima del gusto più autentico per lasciarti contaminare dalle tradizioni, dalla natura e dalla scoperta di gusti e abbinamenti nuovi.
Ogni esperienza che proponiamo è già stata vissuta da noi. Nella ricerca dei nostri fornitori fatta di assaggi e scoperte abbiamo lasciato il nostro cuore e da ogni scoperta di gusto siamo rientrati diversi da come siamo partiti, più soddisfatti e appagati dall’esperienza sensoriale fatta.
Vogliamo che tu possa vivere le stesse emozioni e scoperte che abbiamo provato noi e per farlo realizziamo esperienze di gusto sensoriali uniche e irripetibili con il nostro Metodo SALUMO, porta il gusto a casa tua.
3 VIAGGI DI GUSTO
PER ATTIVARE E FAR CRESCERE I TUOI 5 SENSI
Le esperienze di gusto di SALUMO, sono una combinazione di 5 elementi chiave che faranno gioire i tuoi 5 sensi: esperienza, tradizione, natura, ricerca e abbinamenti.
Ad ogni elemento è abbinata una caratteristica racchiusa nelle esperienze che vivrai e le emozioni saranno amplificate dai cinque sensi, fino a rendere il tuo viaggio sensoriale un’esperienza memorabile.
Ogni viaggio è diverso perché personalizzato su di te, sui tuoi desideri, su ciò che cerchi e sulla tua personalità.
Creiamo gli abbinamenti per dare un senso al tuo viaggio di gusto e lo viviamo 3 volte insieme a te: quando lo desideri, quando lo vivi e quando lo ricordi
Per info e ordini scrivici al numero: 328.7185551
CHI SIAMO
Diego crea nuovi gusti e abbinamenti per passione da sempre. E’ un viaggiatore esploratore del gusto, curioso e affamato nella scoperta di fornitori unici su tutto il territorio italiano e a volte anche non. Ha fatto migliaia di assaggi, e ogni volta è riuscito a trovare e sentire il piacevole gusto della scoperta del nuovo abbinamento, gustandolo, ascoltandolo, toccandolo, annusandolo e guardandolo con occhi diversi.
Per Diego il viaggio nel mondo degli abbinamenti di gusto è una esperienza da vivere e condividere per scoprire e ricordare nella vita momenti autentici. Crescere e scoprire nuove esperienze di gusto ci cambia e ci migliora ogni volta.
Abbiamo scelto di condividere l’esperienza, con chi ha il nostro stesso desiderio di scoperta di nuovi gusti e abbinamenti. Non ci accontentiamo di proporre piatti visti e rivisti, ma vogliamo che tu possa vivere la migliore esperienza alla scoperta di gusti e abbinamenti mai fatta in vita tua.
IN COSA CREDIAMO
- Autenticità: condividiamo esperienze autentiche per aiutare gli appassionati della scoperta del gusto a capire l’essenza dei prodotti e degli abbinamenti.
- Libertà: gustare è libertà e la conoscenza di nuovi gusti è la base per scegliere in modo consapevole con quale gusto rendere felice il proprio palato.
- Scoperta: siamo amanti della tradizione da sempre, ma con il gusto e la curiosità che le novità ti fanno scoprire
- Esperienza: viviamo gustando, il nostro scopo è regalare a chi ama scoprire nuovi sapori la possibilità di scegliere sempre il giusto abbinamento di gusto per il proprio palato.
- Fiducia: creiamo relazioni di fiducia con i nostri clienti Taolon, ormai tutti sanno che da noi l’effetto wow è assicurato ad ogni portata e siamo il punto di riferimento per chi vuole la tradizione affinata dalla scoperta di nuovi gusti e abbinamenti
- Passione: Mettiamo cuore, mente e esperienza in ogni singolo abbinamento di gusto.
- Selezione: scegliamo con molta cura i fornitori per far vivere ai nostri clienti nuove ed entusiasmanti esperienze che appagano il palato e rendono memorabile il momento a tavola vissuto con amici e parenti
CONTATTI
Stai pensando di organizzare una cena romantica o con amici, ma non sai come fare?
Contattaci su salumo.scuoladigusto@gmail.com e ti aiuteremo a scegliere le esperienze più adatte all’esperienza di gusto che vuoi vivere.
Vuoi fare una festa di compleanno dal gusto e stile unico?
La soluzione SALUMO Party ti aiuterà ad organizzare un brunch, pranzo o cena per divertirti insieme ad amici e parenti con gusti speciali e allestimenti che renderanno la tua festa indimenticabile.
Per informazioni contattaci salumo.scuoladigusto@gmail.com
SALUMO è un Brand di Trattoria Al Taolon
Via XX Settembre, 49, 37014
Cavalcaselle di Castelnuovo del Garda VR
P.Iva: 02926220233